Dispangtan Kota Bandung Menebar Team Untuk Idul Adha

Dispangtan Kota Bandung Menebar Team Untuk Idul Adha – Dinas Pangan serta Pertanian (Dispangtan) Kota Bandung akan menebar Team Postmortem waktu Hari Raya Idul Adha sampai H+3. Mereka akan bekerja untuk memonitor kelayakan daging hewan kurban yang sudah disembelih.

Kadispangtan Kota Bandung Elly Wasliah menyampaikan pihaknya sudah membuat membetuk Team Postmortem yang terbagi dalam 80 orang anggota. Mereka akan mendatangi tempat penyembelihan hewan kurban.

” Karena di Kota Bandung ini ada beberapa ribu tempat kurban serta petugas cuma 80 orang karena itu tidak semua akan didatangi, ” tutur Elly pada wartawan di Balai Kota Bandung, Selasa (14/8/2018).

Walau demikian Elly pastikan semenjak tahun 2014 pihaknya bersama dengan MUI Kota Bandung sudah mengadakan kursus buat pengurus DKM. Kursus dikasihkan berbentuk teori serta praktek pelaksanaan kurban.

Kursus, kata Elly, diawali dari langkah menjatuhkan hewan kurban waktu akan disembelih, penyembelihan, sampai pemilahan daging yang akan diberikan pada masyarakat.

” Tahun ini ada empat angkatan yang turut kursus atau seputar 200 orang. Jika dari 2014 bermakna ada seputar 1. 400 pengurus DKM yang turut kursus. Menjadi pekerjaan Team Postmortem akan terbantu oleh mereka, ” tuturnya.

Elly menyampaikan tahun lantas Team Postmortem sukses memperoleh 33 ekor sapi serta 13 ekor domba yang didalam hatinya ada cacing. Dari jumlahnya itu 73 kg hati sapi serta 7 kg hati domba sangat terpaksa dihilangkan.

” Menjadi kita telah memberikan kursus pada pengurus DKM supaya masalah cacing hati ini jadi perhatian serta tidak diberikan pada masyarakat. Salah satunya yang sangat mudah merupakan jika ada rongga-rongga putih itu tentu ada telur atau cacing hati. Menjadi mesti diapkir, ” tutur Elly.